안녕하세요! 일상의 소소한 살림살이에 특별한 감성을 더하는 살림 블로거입니다. 주방에서 매일 사용하는 도구들, 어떤 기준으로 고르고 계시나요? 요리를 자주 하시는 분들이라면 스테인리스는 프라이팬 코팅이 벗겨질까 조심스럽고, 플라스틱이나 실리콘은 높은 열 앞에서 미세한 불안감이 들 때가 한 번쯤 있으셨을 겁니다.

그런 이유로 많은 요리 애호가분들이 정착하는 것이 바로 '우드 조리도구'인데요. 오늘 소개해 드릴 제품은 나무 조리도구 계의 명품 브랜드로 잘 알려진 아르떼레뇨(Arte Legno)의 ‘슬릿 스패츌라 뒤집개 올리브 나무 우드’입니다.

1. 왜 '이탈리아산 아르떼레뇨 올리브나무'일까요?

우드 조리도구를 선택할 때 나무의 수종은 무엇보다 중요합니다. 올리브 나무는 일반 원목에 비해 밀도가 대단히 치밀하고 단단한 것이 특징인데요. 조직이 견고하기 때문에 음식물의 색이나 냄새가 쉽게 배어들지 않으며, 수분 흡수율이 낮아 위생적인 관리가 수월합니다.

특히 원산지가 이탈리아인 아르떼레뇨 브랜드 제품은 오랜 세월 자란 올리브 나무의 독특하고 유려한 나뭇결을 그대로 살려냅니다. 공장에서 규격화되어 찍혀 나오는 일반 제품들과 달리, 손잡이부터 헤드까지 이어지는 곡선과 결이 저마다 달라 세상에 단 하나뿐인 나만의 주방 도구를 소장하는 특별함을 줍니다.

2. 30cm의 넉넉한 길이와 슬릿(Slit) 구조의 완벽한 밸런스

일반적인 막힌 형태의 볶음주걱 대신 '슬릿 스패츌라'가 필요한 순간이 분명히 있습니다. 이 제품의 헤드 부분에는 세로 형태의 슬릿 홈이 깔끔하게 파여 있어 다음과 같은 조리 상황에서 탁월한 편의성을 보여줍니다.

• 기름기 배출: 전이나 육류, 부침 요리를 부칠 때 뒤집으면서 불필요한 기름이 아래로 자연스럽게 흘러내려 담백한 조리가 가능합니다.
• 소스 및 국물 분리: 파스타를 볶거나 채소류를 데쳐 건질 때, 식재료만 가볍게 들어 올리기 매우 유용합니다.
• 저항 감소: 점성이 있는 소스를 젓거나 볶을 때도 슬릿 사이로 재료가 부드럽게 통과해 손목에 전해지는 무리를 줄여줍니다.

또한, 30cm라는 길이는 프라이팬이나 웍(Wok)의 깊은 곳까지 편안하게 닿으면서도, 기름이 튀는 고열 조리 시 손을 안전하게 보호해 주는 가장 이상적인 규격입니다.

3. 정가 22,000원 ➔ 30% 할인! 스마트스토어 구매 꿀팁

고급 이탈리아산 올리브우드 제품은 가격대가 부담스러운 경우가 많은데요. 네이버 스마트스토어 '인디에이'에서는 정가 22,000원에서 30% 할인된 15,400원에 판매하고 있습니다. (기본 배송비 3,000원 / 70,000원 이상 구매 시 무료배송)

* 인디에이 스토어에는 슬릿 스패츌라 외에도 아르떼 레뇨의 국자, 도마, 집게, 호미즈 올리브 스푼 등 다양한 우드 라인업이 준비되어 있어 7만 원 무료배송 기준을 채워 한 번에 세트로 구비하기에도 아주 좋습니다.

4. 올리브 나무 스패츌라 오래오래 예쁘게 쓰는 관리 팁

천연 원목 식기는 조금만 신경 써서 다뤄주시면 세월이 흐를수록 손때가 타며 더욱 그윽한 멋을 자랑합니다.

요리하는 순간마저 근사하게 채워주는 살림 잇템!

프라이팬 코팅을 상하게 하지 않는 안심 조리도구를 찾으셨던 분, 자연스러운 내추럴 주방 감성을 완성하고 싶으신 분들께 아르떼 레뇨 슬릿 스패츌라 뒤집개를 강력 추천합니다.